第601节（2 / 3）

才两人商量就花费了不少时间，而黑珍珠那边的分数都已经全部出来了。

“还有机会？

我明白了！

shit……”

里昂狠狠地吐出了最后一个单词，刚才的那一幕差点儿将他的灵魂都给吓飞了，还好有身旁的老同志坐镇，姜还是老的辣啊！

学着阿道夫一样，叉子直接叉起银鳕鱼放进了嘴里，这会儿可是顾不上什么吃相了，赶紧将菜品吃了才是正题。

至于什么品尝？

有那个时间吗？

实话实说，这香煎银鳕鱼的味道确实让人无可挑剔，酥脆的外表加上细嫩的内部，可谓是真正的外酥里嫩。

而且其中还夹杂着许多香料的味道，这些香料在欧洲似乎从未尝到过这样综合性的香味儿，简直是能够香到骨子里面，让人永远地记住它。

应该是有香叶、八角、草果一类的香料吧？

“这处理手法太厉害了，我竟然没有吃出胡椒的味道，但是我却知道这里面有它的存在，这主厨的手艺实在是太棒了！”

阿道夫似乎还有心情来讨论厨艺的问题，让里昂不得不感慨还是老同志稳得住。

“确实是的，似乎这胡椒是配合着葱姜以及料酒来去腥，在腌制之后用专业的手法将它们抹去，随后用其它的香料来覆盖了起来。

这样的手法确实是很厉害，也只有对香料的运用出神入化的厨师才能做到这种程度吧！”

里昂对华夏的香料以及厨师的去腥手法还是有一些了解的，所以判断大体上没错。

“你说得很对，可是我们的评审员却没有想到更好的法子来品尝这道菜，竟然被椒麻汁儿给影响到了，实在是太遗憾了！”

阿道夫吃完，而不是品完之后，马上拿起水杯清口，随后示意主持人需要话筒，自己需要在黑珍珠前面发表评论。

这身死攸关的状态下，自己需要给这分数定个调子，不能让黑珍珠那边抓着把柄不放。

于是阿道夫大力夸赞这银鳕鱼的处理手法，吹得是天上唯一、地上少有……

对于低分的问题，阿道夫极力地推说是因为这酱汁儿中的花椒问题，如果换成白葡萄酒黄油酱汁儿的话，那一定是最完美的。

虽然阿道夫已经是尽量消除影响了，但是这样的说法现在已经是无法服众了，特别是对于华夏的大众而言，虚伪二字已经贴在了他们的头上。

让阿道夫稍微安心的是，黑珍珠似乎并没有跟自己纠缠这个问题，这也让悬着的心放下来不少，但是也觉得很是奇怪。

而黑珍珠这边的安子房发表完自己的见解之后，梁浩天的嘴角神秘一笑，眼睛发出了浓烈的杀机……

都说图穷匕见，最后一道菜上来的时候，那才是最致命的一击，等着吧，下一道菜就让你知道什么叫做致命杀机了。

焦虑和忐忑的心情伴随着阿道夫和里昂两人，当除了甜品之外的最后一道菜上来之后。

两人忽然觉得眼前一黑，感觉自己马上就能晕过去了……

“麻婆豆腐，请品尝！”

服务员温柔的声音此时就像催命符或天籁之音一般，吹进了大家的耳朵……

：最终的碰撞

麻婆豆腐？

这是一道典型的家常味的菜式，在世界各国的中餐厅基本都能够看到这道菜。

但是对于它的做法来说，国内和国外的差别是很多人都不清楚地，而且味道上也有很大的不同。

但是家常菜能够在高级餐厅里见到吗？

似乎这还是第一次吧？

不过从见到它的第一眼，所以人都不会认为这是一道家常菜，因为这摆盘实在是太漂亮了。

餐盘的周边是用绿色的小花儿做的边饰，毫无疑问，现在大家都知道应该是分子料理。

而餐盘下面则是晶莹剔透的米饭，摆成了一个爱心的形状，上面则是一小堆整齐摆放的麻婆豆腐，就像是一个个士兵一样接受彩排。

豆腐周围有一些细小的肉末，吃过的人都会知道这是牛肉末，每一块豆腐下面都惦着一片蒜苗叶子，如此看来，这算是精心制作和摆盘的麻婆豆腐了。

虽然是精心制作，而且用了不一般的摆盘方式，但是它仍然是麻婆豆腐，最大的特色是少不了的，那就是富含油和盐。

所以在豆腐的下面能够看到一小堆红彤彤的油水，而若隐若现的豆瓣酱已经告诉了大家这道菜是重口味儿的。

特别体贴的是，楚云风还专门配了一份酸汤在一旁，吃完了之后可以用来解腻。

之前里昂、乔伊和玛丽是在一品店里吃过了这道菜，并且是知道它有多么的好吃，但是将这道菜放在高端菜式中来之后，却显得非常格格不入。

首先来说，家常菜的食材非常普遍，而且不同地区的菜式口味儿不太一样，有的注重咸，有的注重辣，更是有一些注重酸等等。

如果说入乡随俗尝一尝这麻婆豆腐的味