第1291节(2 / 3)
打广告的,客人们瞬间就愣住了,这是什么操作?
于是乎又是一轮各种为什么开始轰炸了起来,王部长此刻才彻底明白了楚云风的打算,也对一开始答应他的要求感到郁闷了。
酒香不怕巷子深,当楚云风说了这句话的时候自己还很赞同,所以便答应了他这酒登台的时候不做任何标识。
看看客人们对这酒跟其余大品牌的酒类进行测试,这才能看出这酒会不会受到大家的喜爱。
可是现在的情况看来,越是没有任何信息,人们的关注便会更加的在意,甚至是疯狂。
无奈之下王部长赶紧把酒厂的信息告诉给了大家,并且强调这是一家坐落在蓉城的酒厂,至于买不买得到那就不是自己能够决定的事情了。
让大家去碰碰运气吧!
就在给大家解释的这短短一会儿时间,再看向菜品的时候,王部长拿出手机的手都开始颤抖了起来。
“老、老余啊,快、快快快,上菜啊!”
“啊,这么快又撑不住了啊?”
“是啊,赶紧的吧,你们那边情况怎么样啊,能不能加快一点儿速度啊?”
“跟我说没用啊,要跟小楚,好的,我知道了,我马上再送一波过来!”
“别墨迹了,快点儿啊!”
……
后厨这边楚云风的六口大锅飞速地运转,郭逵这边手速也是极快,有了中午的反馈,大家对于这口蘑小笼包有着很独特的喜爱。
所以郭逵此时正在全力以赴,赶着制作最新鲜的小笼包,而胡月那边更是没有闲着,为了表现出川菜的花活儿,楚云风给了他特殊的任务。
蝴蝶海参!
为了学这道传统川菜,胡月那可是吃了不少的苦头,那个时间段光是吃失败的作品都差点儿想吐了。
好不容易学会了这道菜,胡月的水准绝对是不赖,这一朵朵的“蝴蝶”非常的逼真,并且一只蝴蝶只放在一个餐盘之中。
是的,这就是楚云风的打算,仪式感是不能少的,把川菜最精美的菜品做到极致,让大家也能够感受到川菜不亚于西餐摆盘的意境。
这样一来的话,胡月那边光是弄这道菜就忙不过来了,所以便减少了对于团队整体出菜的数量。
冯师傅这边更是干得风风火火,今天这一天绝对是他进入后厨一来最为兴奋的一天,各类整体的肉类全部都是交给他处理的。
冯师傅的刀工那都是经过了几十年的淬炼,手起刀落之间,那基本上都是不会偏斜的,凡是他剁出来的菜品,就没有一刀有过瑕疵。
整鸡整鸭被一只只给剁好,然后进行着摆盘,虽然这手都已经酸得有点儿难受,累得有点儿抬不起来了,可是他还是在压着牙坚持。
李老也明显感觉得到速度没有上午的快了,此时他老人家已经是开始只用一个锅了,明显也是有体力不支的预兆。
确实是有点儿难,毕竟五个人要做五百人分量的菜品,而且每一道菜的做法都还有些复杂,这对于大家来说的确还是有些困难的。
要不是楚云风这一个人至少能顶上个,今天这活儿估计换做是谁都做不下去。
“再坚持一下,等我把这道菜做出来了大家就可以稍微歇一下了!”
楚云风这六口大锅里面全部都是包浆豆腐,这是升级版的麻婆豆腐,应客人们的要求,今晚这麻婆豆腐还要再出现一次。
所以为了避免菜品不重复,楚云风自然是下了一番功夫,先把豆腐做成包浆的状态,然后再进行烧制。
这样一来的话这豆腐会变得更加的有口感,而且还有一个最大的好处就是,这会让客人们品尝这道菜的时候放慢速度。
心急吃不了热豆腐可不是说着玩的,这一次要是谁吃得太快,这豆腐里面的包浆那可不是说着玩的,所以肯定是能够给大家留下一些休息的时间。
“没事儿,我还扛得住,圆饼马上就蒸好了,你那边怎么样啊,还能不能快点儿出锅了?”
郭逵此时的斗志反而越发浓郁了,还对楚云风催促了起来,这让大家都不免笑了起来,倍感身上还有一把子力气。
胡月也是嘴上非常的硬气:“我这蝴蝶海参也要马上做完了,这是我迄今为止做得最拉风的一道菜了。
整整一千盘,我都不敢相信我居然不到两个小时就做好了,就剩下这最后一步浇淋汤汁儿了,然后就可以源源不断地送过去。
这一盘盘地出现在会场,相信大家都会惊叹这道菜的精美,咱们川菜就是那么牛逼,谁来反驳都没用!”
胡月说到最后都直接吼了起来,可见这内心之中有多么的激动。
冯师傅也被这呐喊声给鼓舞了,这剁刀的时候下手都要重了几分:“我剁、我剁、我剁剁剁,我这边也要马上处理完了。
这是一点儿都不累,还有什么活儿赶紧给我安排,我还就不信了,还有我老冯供应不上的菜品?”
难得在后厨说这么狠的“狠话”,冯
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