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从工地卖盒饭开始 第23节(1 / 2)

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徐安看了一会觉得没什么问题,回去厨房冰柜中取出两盆泡在水中的老豆腐。

院门再次传来动静,转头看去,是徐和平推门进来。

边走边打哈欠,双手猛地揉搓着脸:“安子,今天要做些啥菜?”

话音落下,徐和平才发现正在切肉的人并不是徐安,而是一个陌生的女生。

“你好,我叫梁大妮,是老板刚雇佣的帮工,今天是第一天试工。”梁大妮看着明显有点搞不清楚目前状况的徐和平,率先开口说道。

“你好你好,你的名字有点复古啊哈哈哈哈。”大脑突然短路的徐和平,直接将自己内心中的吐槽给说了出来。

梁大妮应该碰过不少类似的情况,对此只是笑了笑,拿起菜刀继续处理着砧板上的里脊肉。

徐和平连忙走入厨房搭住徐安的肩膀低声说道:“你小子速度够快啊,昨天才说要增加人手,今天人就来上工了。

怎么不提前跟我说一下,刚刚进来被吓了一跳。”

“为什么不跟你说,昨天你去干嘛了?”徐安耸了耸肩,甩掉徐和平搭在他肩上那只手。

昨晚确定好帮工人选之后,徐安就想跟徐和平说一声。

结果徐和平家中依旧是铁将军锁门,村头的大榕树,村后的池塘都没看到他人影。

“嘿嘿。”徐和平自知理亏,不再狡辩,洗过手后与徐安一起忙活。

徐安现在准备做的是炸豆腐丸子。

将老豆腐全部捏碎,放入切好的胡萝卜粒、火腿粒、葱花及适量调味料,将它们搅拌均匀。

通过食指和拇指以及虎口的挤压,压成一个个圆溜溜的丸子。

往铁锅中倒入半桶豆油,油温烧至七成热,将丸子下锅炸至金黄捞出即可。

炸豆腐丸子便完成了。

交代梁大妮处理的里脊肉也已经腌制好了,将腌制好并裹好淀粉的里脊肉放在灶台边上。

再次将油锅烧至六成热,里脊肉倒入锅中小火炸至金黄捞出备用。

锅底留下适量的油,加入白糖、番茄酱、白醋和水熬制浓稠起泡,里脊肉酱就制作好了。

将刚刚炸好的里脊肉再次倒回锅中,翻炒均匀,保证每一条里脊肉都裹上酱汁。

装盆后往里脊肉上方撒入一把白芝麻,糖醋里脊肉也完成了。

接着是辣炒萝卜干,泡发好的萝卜干切粒与洋葱、蒜、青辣椒等一起翻炒出咸香味,便完成了。

最后一个是米饭,往常用小锅需要煮上两锅。

现在换了大铁锅,一锅就相当于之前两锅的量。但由于盒饭份量暴增,依旧需要煮上整整两大锅。

在煮饭的时候,徐安三人开始将煮好的菜装盒。

早上九点半,在米饭都装盒完毕之后,徐安支开了桌子,拿出碗筷对众人喊道:“开饭啦!”

梁大妮今天早上为了不迟到,四点半就起床,早餐没吃直接骑车过来了。

来到这边就忙忙碌碌干了四个半小时的活计,虽然不是什么重活,但还是蛮消耗体力的。

再加上干活期间不断受到厨房中传出的香味攻击,梁大妮早已饿得前胸贴后背,感觉下一秒就要饿死街头了。

这时终于听到徐安‘开饭’的喊声,没有丝毫犹豫地拿起一个款式古老有着公鸡印花的阔口碗。

想到这是第一天上工吃太多不太好,梁大妮便将米饭压实。

普通装满这个碗大概是七八两米饭,梁大妮手中这碗米饭足足有一斤二三两重。

吃饭之前,还想着矜持点,但一口里脊肉进嘴,梁大妮的理智消失了。

就着桌上的三个菜,哼哧哼哧地吃了整整两大碗压实的米饭,最后还来了一大碗淮山骨头汤。

汤足饭饱之后,梁大妮满足地瘫在椅子上。

这顿饭,吃得实在是太爽了!

接下这份工作,是她人生中最明智的一个选择!

什么四点半起床、什么日工资只有三十块,在美食面前,都是浮云!

第31章 你就是胆小鬼

“卖盒饭欸,八块钱三菜一汤的盒饭。”

“只要八块只要八块,买不了吃亏买不了上当。”

“有酸甜可口的糖醋里脊、鲜香酥软的豆腐丸子、麻辣下饭的辣炒萝卜干,最后来一碗熬制三小时的淮山骨头汤,快活似神仙啊。”

比起徐安那干巴巴的喊卖声,梁大妮明显花活多了许多,各种段子层出不穷。

在梁大妮这清脆悦耳且有趣的喊卖声中,来来往往的路人有不少按捺不住好奇心过来想要瞅上一眼。

结果这一过来就在梁大妮的一声声夸赞声中丧失了自我,乖乖掏出钱包买下一份盒饭,心满意足地离开。

在梁大妮的作用下,今天摊位消费的主力军由上班族一下变成了附近居民。

短短一小时时间,连带工人在内,一共售出了六十三份。

突破历史新高。

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