一口天价炒饭老唐当场拜师 第102节（2 / 2）

隋便接了满满一锅水，足有五十斤，他一个人端不动，吴垒见状，就上前来帮他把锅抬到了灶台上。

看到满满一锅水，吴垒惊讶问：“这么一小袋魔芋粉，用得着这么多水？”

“当然了。”

隋便笑着解释：“魔芋粉比凉粉的含水量还高，大部分都是水分，成本很低的。”

“怪不得。”

吴垒恍然：“我健身教练之前就说过，我可以适当的吃一点魔芋，说它的热量比较低，原来都是水分啊！”

听到他们的话，直播间观众也聊得热火朝天。

“魔芋的成本真的很低，我同学家就是卖豆腐的，我听他说，他家最挣钱的就是魔芋了。”

“又发现了商机，有谁想合伙做魔芋减肥食品？”

“已经晚了，早就有人做了，魔芋面，魔芋零食，多的是。”

“我贼喜欢吃魔芋，一块钱一袋的魔芋爽，我一次能吃十几袋！”

“我也是，魔芋做的零食我都贼喜欢吃，什么素毛肚，素牛筋，又好吃又不占肚子，诶？说得我都饿了，不行，我得买点去。”

隋便和吴垒随口闲聊着，随手开了火，烧着锅中的水。

“搅一下。”

李逸在后方提醒。

回头看到他背着手，一副清闲的样子，隋便笑问：“你怎么不干活儿？”

“我不得养精蓄锐么？”

李逸伸了个懒腰，叹道：“一会儿有我忙的时候。”

隋便拿过了一个大汤勺，伸进锅里，搅着水。

吴垒看得不解：“这锅里只有水，搅它干嘛？”

隋便笑着解释：“这锅里的水太多，火力透不上来，接触锅底的水温高，上面的水温低，搅一下可以让它的温度变得均衡一些。”

吴垒还是不明白：“不搅它一会儿不也烧开了么？”

李逸笑着打趣：“有没有种可能，我们不能想让它开？”

隋便搅了几下，就把火关小了，一边笑着解释：“化魔芋粉的水温不用太高，三四十度就可以了，水温太高，魔芋粉下进去就熟了，化不开。”

“哦，好吧。”

吴垒似懂非懂的挠了挠头皮：“我还是敲我的核桃去吧！”

对于不懂厨艺的他来说，即便隋便告诉他原因，他也听不太懂。

因为他连魔芋粉熟了是什么意思都不知道。